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日記

馬刺し

今日は、馬刺しにしました。
馬刺し好きなんですよねー。おいちー。
刺身は何でも好きなんですけど、お肉は馬かな。

カンボジアでは馬は食べないから、今のうちってことです。
うちの近所は馬刺しを売っている肉屋さんがあって、とってもいいです。

そしてこれもあけました。


37年間の味がしました。
かなり濃厚な味で、おいしいです。
だんなさんもこれには満足。
基本的に甘いのが好きなんですね。
かなり甘いので、甘いもの好きな人にはいいです。
37年も経ているのに安いし。

カンボジアのスラートナムというお酒を思い出したそうです。
スラートナムは産後にお母さんが飲んだりします。なぜか、カンボジアでは産後に授乳するのにアルコールをとる習慣があります。田舎だけかもしれませんが。産後の弱った体や肌にいいといわれているのです。
それが、スラートナム。薬草や蜂蜜なんかが入っている甘いお酒です。でも、そんなにおいしいもんじゃないらしいけど。機会があれば、今度飲んでみましょう。
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molis

Author:molis
モリス 日本人 
カンボジア、シェムリアップ在住 
30代
カンボジア人夫1人、
こども2人
  

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