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カンボジアの食べ物

とろろ

山芋

これは、プノンクーレンという山に行ったとき、いとこが住んでいてその家にあった山芋です。


山芋2

こんなにして食べました。
山の人はゆでて食べるようです。
でも、わたしは、山芋はとろろでしょうということで生で。
卵も入れちゃいました。だしで伸ばして。ちょっと味は、違うけど、山芋でした。

山芋は一般には出回っていないようで、山に住んでいる人が山で取って、自分達で食べるだけみたいです。

たまには山芋いいです。
なんか、和食ばかり作っているようですが、自分はやっぱりどんな食材でもそれしか料理できないので、こんなものが多くなってしまいます。

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テーマ : カンボジア
ジャンル : 海外情報

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molis

Author:molis
モリス 日本人 
カンボジア、シェムリアップ在住 
30代
カンボジア人夫1人、
こども2人