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カンボジア生活

お菓子の家

クッキーハウス

作る予定もなかったのですが、急に思い立ってクッキーハウスを作ってみました。
かなり安普請に出来上がったので、あまり見られるものじゃないんですけど、こども達は大喜び。
「お菓子屋さんにも売ってなかったんだけど、本当にお菓子の家ってあるんだね。」
なーんていってました。

まあ、あれだけ喜んでくれるのなら作ったかいもあります。

ただ、けっこう大変でした。
クッキーを焼いて組み合わせるだけなんですけど、大きいとなかなかうまくくっつかないんです。
くっつけるのも、粉砂糖に卵白を混ぜたものを使うんですが、重さもかなりあるので、うまくくっつかない。
困ったな~と思ったわたしはひらめきました。

中身を入れればいいんだと。
そこで、かぼちゃ餡をどっさり作って、中に入れて、その周りにクッキーの壁をつけました。
一応形になったので、よしとします。

かぼちゃはチンして、つぶしたのにバターとシナモンシュガーを入れました。

さすがに余ってしまったので、明日は、クッキーを台にして、かぼちゃに卵を混ぜてかぼちゃケーキを丸いので焼いちゃおうと思います。
ああ、でも、明日は切り株ケーキを焼く予定だし。

もう、毎日何かしら作ってます。
今日はビーフシチューもどっさり食べさせたら、やっとカンボジアに来てこどもの体重が1キロ増えました。
やったー。



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テーマ : カンボジア
ジャンル : 海外情報

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Author:molis
モリス 日本人 
カンボジア、シェムリアップ在住 
30代
カンボジア人夫1人、
こども2人