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カンボジア生活

またマンゴー

毎朝マンゴーを食べています。
子供はもう嫌で食べません。
本当に毎日毎日1ヶ月以上マンゴー。

日本で超高級マンゴーはきっとおいしいんでしょうが、カンボジアの安いマンゴーもきっとお腹いっぱい食べて満足できますよ。というか、何万円、何千円もするマンゴーなんて食べたくないかも。
毎日、朝に夕に落ちているマンゴーを拾うだけでもどっさりです。冷蔵庫に入りきらないくらい。
まさに旬の果物です。ゴールデンウイークまでは大丈夫ですから、こちらにいらした場合たくさん召し上がってくださいね。

そんなマンゴーデザートの集大成はこれだ。

マンゴーケーキ

懲りずに生クリームで作りました。
中にもマンゴーたっぷり入っています。
生クリームも750ml使いたっぷり。
めちゃめちゃ大きなケーキになりました。

途中で何度も冷やしながら作るので大変です。
まあ、それでも、久々の生クリームケーキはおいしかった!です。

やっぱり生クリームはいいなあ。でも食べる環境が暑すぎてなかなか厳しいんですよ。今日は38度を越えていました。そんなところでケーキ作りは無理なんですよね。でも、上手にできない言い訳に暑いからって使えるので、ちょっと便利かも。ははは。

イチゴのショートケーキならぬマンゴーのショートケーキですが、日本でも普通にありそうな味でした。

肉まん
こっちは肉まん。肉まんもあると便利ですよね。多めに作って冷凍しておきました。
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テーマ : カンボジア
ジャンル : 海外情報

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Author:molis
モリス 日本人 
カンボジア、シェムリアップ在住 
30代
カンボジア人夫1人、
こども2人
  

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