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カンボジア生活

マイブーム

最近のマイブーム。
トリ

こんな鳥達が

トリ1


こんなになりました。

近所で最近鶏をたくさん買ってきていて、それで、焼き鳥にしているんです。
これを買ってきて、ビールを一杯?というのが、最近のマイブーム。

そこで生きていた鳥を毎日焼き鳥にしています。新鮮そのものですね。
写真はモモの部分ですが、この焼き鳥、モモじゃなくって胸のようなちょっとぱさついたところがおいしい。
なんだか、燻製のようなかんじで、うちでは出せない味ということで毎日のように買ってます。
鶏のモモ肉は好きなんですけど、これだと脂っこいので、もっとぱさぱさしているのがいいのよね。
すぐ近所で売っているので、とっても便利です。

炭火焼ですよ。

ふふ。日本だと炭火焼って、なんか、ちょっと特別なかんじしますけど、カンボジアでは普通ってことです。
あ、うちは炭火焼じゃなくってガスなんですけどね。

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テーマ : カンボジア
ジャンル : 海外情報

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molis

Author:molis
モリス 日本人 
カンボジア、シェムリアップ在住 
30代
カンボジア人夫1人、
こども2人