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カンボジアの食べ物

かりんとう

おかし1

カンボジアにはこんなお菓子があります。
見た目ぱっとしないのですが、味はかりんとうみたいでおいしいです。
かりんとうは黒糖が多いけど、これは白いです。砂糖がかかっていないところは味がないので、たっぷり砂糖のかかっているのがいいです。

とっても大量に買ったので、毎日食べてもまだあります。
ただ、こういう砂糖のついている食べ物は当然すぐにアリが寄ってきますので、保存は冷蔵庫です。
うちの冷蔵庫、冷やすという目的よりも、ありよけの目的で使っていること多いなあ。
大きな冷蔵庫なので、よかったです。

冷蔵庫のない家はまだまだたくさんあると思うんですけど、そういう家はいったいどうやってこんなお菓子を保存するのだろうって不思議です。保存はしないで全て食べきりかな?でも、キロ単位で買うのでほんと大量なんです。

カンボジア生活では大きな冷蔵庫推奨です。

ただ、常温保存ができないので、パウンドケーキでもなんでも冷蔵保存になります。
ま、常温って言ったってこっちの常温は高温だから冷蔵庫に入れて正解かも。ただ、冷蔵庫は乾燥が気になりますよね。
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テーマ : カンボジア
ジャンル : 海外情報

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Author:molis
モリス 日本人 
カンボジア、シェムリアップ在住 
30代
カンボジア人夫1人、
こども2人