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カンボジアの食べ物

パラウ

パラウ

これって、中国料理でありますよね。
カンボジアでは「パラウ」という料理です。よく、屋台で売っています。
これはラッキーモールで買ったのですが、豚の耳とかレバーとかです。
香辛料がたっぷりで、甘い味付けです。
よくあるおしんこ付です。あとは味噌みたいなソースと、ねぎと唐辛子もセットです。
でも、もうしっかりと味がついているので、わたしは、これ以上ソースをつける意味がわかりません。でも、カンボジア料理ってそういうのが多いです。こんだけ味ついているのに、まだ味をつけるのかっていうのが。しかも、ソースをつけたからって、いいかんじにはならずに、くどいとか、しょっぱすぎとかそんなです。

下の子はまあ食べましたけど、上の子はカンボジア料理があんまり好きじゃないので、ぜんぜん食べません。でも、大人なら、きっとおいしいって思うはずです。自分じゃ作れないので、たまに買うといいです。
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テーマ : カンボジア
ジャンル : 海外情報

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Author:molis
モリス 日本人 
カンボジア、シェムリアップ在住 
30代
カンボジア人夫1人、
こども2人
  

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