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カンボジアの食べ物

プナウ

プナウ
またまた珍しい果物を見つけましたよ。
夫にとっては珍しいわけではなく、昔よく食べたので懐かしい果物ですが、市場とかで売っているものではないので、田舎に行ったときにしか手に入らない。

これ、驚くほど硬いんです。皮が果物とは思えないほどかっちかち。スイカより硬いし、硬いボールみたい。こんなの頭に当たったら大変なことになります。

ですが、と~ってもいい香り。今たくさん部屋にあるのですが、いい香りがします。甘い香りで、なんかの香料みたい。自然のものとは思えないほどの香りがします。

プナウ1
中身はこんなになっています。
硬い殻を割ると、中はとってもクリーミーです。
糸を引いているのわかりますか?
なんだか粘々のものがあって、ボンド代わりにも使います。
味は、まあおいしいかな。ちょっと苦いような味もあり。皮に近いほうがおいしいみたいです。
茹でても食べるといいますが、生でしか食べませんでした。

これが大好きといっても、なかなか手に入るものじゃないから自分で植えちゃうしかないかも。わたしはそこまで好きじゃないからいいですけどね。
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テーマ : カンボジア
ジャンル : 海外情報

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molis

Author:molis
モリス 日本人 
カンボジア、シェムリアップ在住 
30代
カンボジア人夫1人、
こども2人
  

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