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カンボジアの食べ物

りす

リスは、カンボジア語でコンヘン。
もちろん、だんなさんにとっては食べ物でした。

ムササビはあまり食べるものではないのですが、リスは村の人にとって、けっこううれしい食べ物。

リスはどうやって捕まえるかと言うと、いつも通りパチンコか、オンコップという罠です。

そして、捕まえたリスは、リス独特の処理があります。
普通動物は毛があるので、食べるためには皮をはぎますが、リスの場合は皮をはがなくても大丈夫なのです。どうするかというと、ご飯をたいた炭の灰でこするのです。そうすると、毛が取れて、つるつるになっちゃうんですって。へー。
そうしてから、焼いて食べるとおいしいらしいです。

こんなことを知っていても役立てる機会はないと思いますが、なんか、こんなことを教えてもらうと、カンボジア人と結婚するって面白いなって思います。
リスなら、だんなさんは、また食べたいらしいです。わたしは、食べないと思うなあ。
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テーマ : カンボジア
ジャンル : 海外情報

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molis

Author:molis
モリス 日本人 
カンボジア、シェムリアップ在住 
30代
カンボジア人夫1人、
こども2人