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カンボジアの食べ物

ドリアンの種

昨日の予告どおり?今日は、ドリアンを食べました。
こないだの方がずっとクリーミイでしたが、まあ、ドリアン、おいしいです。

そんで、調べていたら、ドリアンも栄養たっぷりな食べ物なんですが、その種も栄養があるということがわかりました。

「ドリアンの種って食べるの?」
「食べたことないね。ジャックフルーツなら種食べるよ。」

と言うことだったのですが、ちょっと、ためしに食べてみました。
ゆでること15分くらいでしょうか。やわらかくなったところでよさそうです。
外側の皮をむいて、食べます。
なんか、栗みたいに皮がむけます(栗よりずっとやわらかいけど)。

味は、特にないんですけど、ほんのり甘いような。あ、においは全然ないです。そして、なぜだか、サトイモのような粘りがあります。
サトイモ食べているようなかんじでした。

だんなさんは、「ジャックフルーツの種の方がおいしい。」
っていってました。
でも、栄養があるようなので、いいです。特別おいしいものでもないけれど、まずくもなかったです。
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テーマ : カンボジア
ジャンル : 海外情報

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Author:molis
モリス 日本人 
カンボジア、シェムリアップ在住 
30代
カンボジア人夫1人、
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