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日記

ジオプロダクト

今度はお鍋を買ってみました。
ジオプロダクトの両手鍋、22cm。

ぴっかぴかです。
大きさも我が家にはちょうどよさそう。
まずビーフシチューを作ってみました。お肉も柔らかくなって、おいしくできました。
いいお鍋です。またいい買い物をしちゃいました。



こないだは、栗を買ったんです。
安かったんで、2kgも。
これは大変でした。だんなさんと2人で、夜中の1時半までかかって、栗の皮を剥きました。
めちゃめちゃ手が疲れました。爪も痛かったし。

カンボジアには栗はないんですけど、だんなさんは、栗好き。栗のお菓子、モンブランなんかがけっこう好きみたい。
そこで、この大量の栗は甘露煮にしました。
そして、裏ごしして、マロンペーストにして、保存。
これでいつでも、栗のお菓子が食べられます。

しばらく、暑かったんで、お菓子も作っていなかったんですが、これで、早速、栗のロールケーキを作りました。おいしかったです。ロールケーキの上にたっぷり、マロンクリームを搾り出して、栗、堪能です。
生の栗から全部作って、大満足でした。
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テーマ : カンボジア
ジャンル : 海外情報

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Author:molis
モリス 日本人 
カンボジア、シェムリアップ在住 
30代
カンボジア人夫1人、
こども2人