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日記

馬刺し

今日は、馬刺しにしました。
馬刺し好きなんですよねー。おいちー。
刺身は何でも好きなんですけど、お肉は馬かな。

カンボジアでは馬は食べないから、今のうちってことです。
うちの近所は馬刺しを売っている肉屋さんがあって、とってもいいです。

そしてこれもあけました。


37年間の味がしました。
かなり濃厚な味で、おいしいです。
だんなさんもこれには満足。
基本的に甘いのが好きなんですね。
かなり甘いので、甘いもの好きな人にはいいです。
37年も経ているのに安いし。

カンボジアのスラートナムというお酒を思い出したそうです。
スラートナムは産後にお母さんが飲んだりします。なぜか、カンボジアでは産後に授乳するのにアルコールをとる習慣があります。田舎だけかもしれませんが。産後の弱った体や肌にいいといわれているのです。
それが、スラートナム。薬草や蜂蜜なんかが入っている甘いお酒です。でも、そんなにおいしいもんじゃないらしいけど。機会があれば、今度飲んでみましょう。
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コメント

日本馬肉研究会

日本馬肉研究会は馬肉・馬刺しに関する正しい情報を発信し、日本の皆様に馬肉の素晴らしさを認識していただく事を目的としています。 是非一度お立ち寄りください。
http://hippophagy.org/

はい。
とても、参考になりました。ありがとうございました。
またちょくちょく馬刺しを食べることにします。

馬刺しの記事に誘われて・・

馬刺しの記事に誘われて訪問させていただきました。

カンボジアは馬食べないのですね~

美味しいのに・・

NoTitle

熊本の馬刺し屋さんいいな~。馬刺しうらやましいです。日本に行ったら、馬刺しも絶対に食べることにします。

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Author:molis
モリス 日本人 
カンボジア、シェムリアップ在住 
30代
カンボジア人夫1人、
こども2人
  

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