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カンボジアの食べ物

ノム ボンコップ スコー

ノム=お菓子
ボンコップ=隠れている
スコー=砂糖


ノム ボンコップ スコー
というお菓子があります。

真っ白のお団子で中に黒っぽいトロッとした砂糖が隠れています。
それが、5個くらい?バナナの葉っぱで作ったお皿のようなものに入ってます。

このバナナの葉っぱで作ったお皿はコントンといいます。
よくバリなんかでお花とかのお供えの物に使われるような感じです。
カンボジアでもこのコントンにご飯を入れてご先祖お供えしたりします。

それで、ノム ボンコップ スコーは普通に柔らかめのお団子でおいしいです。
市場なんかで見かけると必ず買います。もし見かけたら、食べてみてくださいね。おすすめです。

中に入っている砂糖は、スコーペンと呼ばれる、やし砂糖でできています。
そのうち写真入でご紹介したいです。
でも、安くて、駄菓子っぽいものだから、そんなに、お勧めというほどでもないような。
ただ、わたしは大好きなんです。

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テーマ : カンボジア
ジャンル : 海外情報

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Author:molis
モリス 日本人 
カンボジア、シェムリアップ在住 
30代
カンボジア人夫1人、
こども2人
  

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